市场监督管理局食品专业市场监督管理局：加强食品专业监管确保食品安全
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国家食品药品监督管理局内设机构有哪些？
一、内设机构： 内设机构是指独立机构的内部组织，又称内部机构。内设机构一般不能单独用本机构的名义对外行使职权，通过所从属的独立机构的名义来行使所赋予的职权。在国家食品药品监督管理系统中，内设机构设有21个：办公厅、综合司（政策研究室）、法制司、食品安全监管一司、食品安全监管二司、食品安全监管三司、药品化妆品注册管理司、中药民族药监管司、医疗器械注册管理司、药品化妆品监管司、医疗器械监管司、稽查局、应急管理司、科技和标准司、新闻宣传司、人事司、规划财务司、国际合作司（港澳台办公室）、机关党委、驻总局纪检组监察局、离退休干部局。
二、直属机构。直接隶属于总局。它们在总局的领导下主管某一方面的专门业务，职责任务具有一定的独立性和系统性，工作任务较小或较为单一。其部门首长不是总局的组成人员。总局的直属机构设有21个。
食品安全由食品药品监督局那个部门管理？
食品安全是食品药品监管局的主要工作职责，其所有的工作部门都是围绕这开展工作的。主要的工作部门有：食品生产、流通、餐饮、稽查、保健食品等部门。 如果要问负责“食品安全管理委员会办公室”（简称食安办）的工作部门是：食品综合协调部门。
请问食品药品监督局是做什么的？
是对食品、药品进行监督、管理的国家机关单位，主要管理食品的生产、流通（经营）、餐饮（饭店）；药品的生产、流通（经营）、使用单位进行监督管理。
主要职责
1、组织实施药品、医疗器械、保健食品、化妆品和餐饮服务环节食品安全监督管理方面法律法规和政策。
2、负责餐饮服务许可和餐饮服务环节食品安全监督管理，开展餐饮服务环节食品安全状况调查和监测。
3、负责保健食品、化妆品监督管理，监督执行国家保健食品标准，监督实施保健食品和化妆品质量管理规范。
4、负责药品、医疗器械行政监督和技术监督，监督执行国家药品、医疗器械标准，监督实施国家药品和医疗器械研制、生产、流通、使用及中药材生产、医疗机构制剂方面的质量管理规范。
5、监督实施处方药和非处方药分类管理制度，组织开展药品不良反应、药物滥用监测，负责药品经营（零售）许可事项，配合有关部门组织实施国家基本药物制度。
6、负责医疗器械研制、生产、经营和使用的监督管理，组织开展医疗器械不良事件监测。
7、组织药品、医疗器械、保健食品、化妆品生产经营企业和使用单位及餐饮服务环节从业人员培训。
8、监督管理药品、医疗器械质量安全。
9、组织查处药品和医疗器械研制、生产、经营、使用方面的违法行为；组织查处保健食品和化妆品研制、生产、经营、使用中的相关违法行为和危害餐饮服务环节食品安全的违法行为。
食品卫生监督局是干什么的？
食品卫生监督局主要是对所辖区内的企业、事业单位贯彻执行国家的卫生法令、条例和标准的情况进行监督和管理，对违反卫生法规并造成危害人体健康的情况，进行严肃处理。
主要是加强卫生管理的重要手段，各级卫生监督机构是主要的卫生监督管理执行机构，各级卫生行政部门是卫生监督的具体责任部门。卫生监督工作通过监督检查等手段来实施。
为什么食品监督局会突然来检查？
正常。因为食品监督局的主要职责是确保消费者的食品安全，通过随机抽查来检查食品经营者是否合法，是否规范经营，是否符合食品安全标准。这种抽查的行为能够有效地提高消费者对食品的安全保障感。此外，在现代社会，许多消费者的生活事务繁忙，缺乏对自己的饮食健康把握能力，依赖于第三方权威机构的监管来获得更加安全的饮食保障。因此，食品监督局随时抽查来确保食品的安全和可靠性，是完全正常的行为。然而，抽查过程中也要注意合理性和公正性，不得随意损害商家合法经营利益。